Marynata do peklowania i wędzenia mięs z papryką 70 g

Marynata do peklowania i wędzenia mięs z papryką jest kompletną mieszanką, przeznaczona do sporządzania zalewy, solanki z udziałem soli peklującej, stosowana do produkcji wędzonek. 

Marynata do mięs z papryką-zastosowanie

Marynata do mięs znajduje zastosowanie w samodzielny przygotowaniu mięs do peklowania. Jest idealna do celów domowych.

Dawkowanie

70g przyprawy na 10kg mięsa i 10kg wody + sól peklowa około 900 g (gotowa proporcja)

Jak peklować mięso-kolejne kroki

• rozpuścić sól w wodzie
• następnie odlać około 1 l wody dodać marynatę i zaparzyć po czym wlać z powrotem do reszty pozostałej wody
• kolejnym krokiem jest szprycowanie mięsa wodą w ilości około 100 ml na 1 kg mięsa
• mięso pozostawić i marynować przez około 3-5 dni

Skład: jałowiec, pieprz czarny ziarno, ziele angielskie, czosnek płatek, cebula płatek, papryka płatek, liść laurowy, rozmaryn

Kraj pochodzenia: Polska

Masa netto: 70 g

Produkt pakowany jest w opakowanie typu "doypack" ze struną, co pozwala na zachowanie długiej świeżości. To opakowanie pozwala na częste otwieranie i zamykanie. Gwarantuje trwałość i pewność co jest ważne podczas transportu.

Przechowywać w suchym i ciemnym miejscu !

Produkt może zawierać śladowe ilości alergenów:

gorczycę, seler, sezam, zboża zawierające gluten, orzechy, składniki mleka i jaj w proszku, soję !